Per scoprire la Cucina Creativa in Sardegna

La Sardegna è una terra ricca e generosa, dove la cucina vanta una tradizione antica.
Grazie alla collaborazione dello chef Ivano Congiu, presso Is Molas Resort è possibile scoprire i segreti della cucina mediterranea creativa più raffinata e moderna, imparando e divertendosi. L’organizzazione di lezioni e corsi di cucina per piccoli gruppi o anche per coppie è affidata anche alla consulenza del maitre, che insegna come scegliere i migliori vini della Sardegna e dà qualche suggerimento per rendere più elegante la mise en place. Al termine delle lezioni, i partecipanti ai corsi sono in grado di cucinare un menù completo e di abbinare i vini più prestigiosi della Sardegna ad ogni ricetta. Sulla base di esigenze specifiche i programmi delle lezioni e dei corsi vengono personalizzati di volta in volta. I corsi di cucina presso Is Molas resort sono accompagnati da escursioni guidate presso i mercati, le cantine ed i più prestigiosi ristoranti della Sardegna Meridionale.

Programmi delle lezioni: La cucina mediterranea creativa ed i formaggi
La cucina mediterranea creativa ed il pesce
La cucina mediterranea creativa e la carne
La cucina mediterranea creativa: le verdure e la frutta
Spezie ed aromi orientali nella la cucina mediterranea creativa
La cena di gala in stile mediterraneo creativo e la ‘mise en place’ per le occasioni importanti

Programmi delle escursioni:
Shopping guidato al mercato storico di Cagliari
Le grandi Cantine della Sardegna Meridionale – Argiolas, Serdiana
Le grandi Cantine della Sardegna Meridionale – Cantina di Santadi
I grandi Ristoranti della Sardegna Meridionale – Carloforte
I grandi Ristoranti della Sardegna Meridionale – Cagliari